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杜記油饌

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    杜記油饌是古蒲長垣地方風味名吃,至今已繼承相傳百余年歷史。古今獨有,代代相傳。杜記油饌已是五代傳人。隨著時代的發展,原材料的改良,味道更加鮮美,風味更加獨特。
    杜記油饌采用傳統制作工藝,風味獨特,以鮮后腿肉、鮮蔥、鮮雞蛋、精粉、高級純正色拉油等多種原料烹制。經制胚,初胚、灌雞蛋、石子烘烤四個步驟,直至出鍋時色呈金黃,鮮香撲鼻、外焦里嫩。

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